Med nakupujte priamo od včelara a nie v supermarketoch
Ak si plánujete zaobstarať pohárik medu, poobzerajte sa radšej u slávneho včelára, na ktorého sa môžete s dôverou obrátiť. Ktorý sa nachádza vo vašom bydlisku či blízkej lokalite.
Tohto včelára poznáte osobne alebo vám ho odporučili kamaráti, priatelia či kolegovia z práce. Ktorí si dlhé roky od neho nakupujú včelí med vo vysokej kvalite. Môžu sa na neho maximálne spoľahnúť, že tieto produkty z medu obsahujú účinné látky, ako sú cukry, enzýmy, vitamíny vo forme B1, B2 a B3, organické kyseliny, farbivá, prírodné vonné látky. V týchto medoch nechýba ani báječné minerály ako draslík, fosfor, horčík, mangán, meď, síra, sodík, vápnik, zinok, železo.
Taký med priamo od včelára je lahodnejšia, chutnejšie a voňavejšie. Jedná sa o nefalšovaný med, ktorý pochádza od zdravých včiel. Je správnou cestou nielen ošetrovaný, tiež aj skladovaný. Pri jeho spracovaní sa dodržiavajú štandardné hygienické zásady. Spĺňa európske smernice a českej vyhlášky. Ovšem zákazník si za tento kvalitný produkt musí priplatiť, avšak domov si odnesie prvotriedny včelí med.
Niektoré produkty priamo od včelára sa môžu pýšiť ochrannou známkou “Slovenský med”. Na internete si prečítate o predaji medu v Zlínskom kraji (mesta Zlín, Kroměříž, Uherské Hradiště).
Kým lacnejšie medy v supermarkete obsahujú nepatrné percento klasicky-sladkej tekutiny, ktoré mnohokrát majú vysokú koncentráciu toxických látok. Okrem toho ukrývajú aj iné cudzorodé zmesi, ako sú napríklad antibiotiká alebo sulfonamidy. Niektoré medy zo zahraničia sú často neidentifikovateľné, lebo sa vyrába z rôznych druhov medu a zapracujú sa do nich sirupy a konzervujú látky. Takýto falošný med nie je zrovna moc zdravia pre ľudský organizmus. Vyznačuje sa slabou kvalitou. Pochádza predovšetkým z krajín EÚ aj s ďalších odľahlých kútov sveta.
